Científicos de KubSTU desarrollan pellets de combustible a partir de residuos de prensado

Investigadores de la Kuban State Technological University (KubSTU) han ideado una forma de convertir los residuos de prensado de uva —la pulpa sobrante de la elaboración del vino— en pellets de combustible. Esta innovación aborda dos problemas a la vez: reducir el almacenamiento de residuos y generar combustible para calefacción industrial y residencial. Para la región de Krasnodar en Rusia, un importante centro vinícola, la abundancia de materia prima convierte esto en una solución especialmente práctica.

El proceso en sí es sencillo. Los residuos de la elaboración del vino se trituran primero, luego se prensan a través de una matriz, se enfrían y se cortan en pellets cilíndricos. La materia prima utilizada es la fracción sólida que queda después de que el orujo de uva se somete a extracción con agua al vacío.

Los pellets de combustible se fabrican típicamente con virutas de madera o restos agrícolas. El residuo de prensado de uva es una opción menos obvia pese a su volumen en las bodegas. Parte se destina a la producción de fertilizantes, aditivos para piensos o reciclaje secundario, pero grandes cantidades todavía requieren estrategias de eliminación dedicadas.

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Los científicos de KubSTU afirman que estos nuevos pellets de combustible superan a los gránulos estándar de origen maderero en propiedades de consumo. Si se escala, la tecnología podría ofrecer a las bodegas una forma rentable de monetizar sus residuos y proporcionar a los productores de biocombustibles una alternativa sostenible a las materias primas basadas en madera. Dada la creciente demanda de calderas de pellets y de bioenergía industrial, este método parece preparado para su adopción práctica en la región de Krasnodar y más allá.